“珍煲” 的命名取自“珍寶”，設(shè)計(jì)策略以“山珍海味之意，珍寶珠貝之形”而展開。我們將古代寶藏器物的器形與質(zhì)感之美提煉成為品牌圖形元素，融入品牌形象和空間中。餐廳裝修設(shè)計(jì)將多寶格的概念運(yùn)用至更豐富的尺度。多寶格充滿驚喜和趣味的打開方式，和繁復(fù)層疊的空間關(guān)系：一個(gè)尺寸為28x32cm（集瓊藻）的盒子能夠?qū)资鹳F寶物藏納其中。通過極多的抽屜、推拉、平推和上翻結(jié)構(gòu)，同時(shí)創(chuàng)造不同造型的窗口，在極致工藝的基礎(chǔ)之上讓開啟、發(fā)現(xiàn)、把玩、收納的過程極度精致且出其不意。 

有趣的是，珍煲所在建筑群與多寶格具有很多相似之處：兩者同樣都將不同體積的體塊層疊搭砌，再從中做多樣化的開孔、重疊、并列、包圍乃至切割，形成自由錯(cuò)落的空間感受。這樣極端的兩個(gè)尺度下的空間，擁有著相通的設(shè)計(jì)邏輯，因此空間設(shè)計(jì)希望將體塊的變化應(yīng)用至更多的尺度和維度中。比如建筑外立面的開孔分布隨機(jī)，展示不同角度的室內(nèi)外景色；窗口就像多寶格里的抽屜和門扇，框景成為了多寶格中的“寶物”。原始建筑擁有三層層高，我們選擇盡可能保留空間原本的盒體錯(cuò)落的結(jié)構(gòu)和五面通透的自然光線，將功能區(qū)域（例如廚房、糖水鋪、客座區(qū)）以新建盒體的方式置入，再將這些盒體用樓梯、通道、光等元素連接起來。

空間中的區(qū)域和功能均為獨(dú)立的體塊，而這些體塊（功能）在空間內(nèi)相互的關(guān)系是設(shè)計(jì)中需要著重跟隨的邏輯。例如：二層加建部分凸出原始墻面多少距離，才能給予下方用餐區(qū)舒適度的同時(shí)保持主通道的流暢性？空調(diào)藏在嵌入于頂面的盒體中，怎樣在隱藏空調(diào)的同時(shí)保持盒體與原始建筑的融合？新建的糖水鋪的尺度結(jié)構(gòu)與原始建筑之間的關(guān)系是錯(cuò)位還是并列？ 

原始建筑外立面存在一些尺寸不一、排列分散的開孔，我們選擇保留這些建筑原始開孔，并在其基礎(chǔ)之上強(qiáng)調(diào)開孔的存在。開孔封閉后用統(tǒng)一突出的黃銅窗框定義，封整面通透的玻璃將室內(nèi)外的畫面框?yàn)橐环鶅?yōu)美場景，這些場景就像多寶盒中的寶物。面對廣場的外立面將屋檐從室內(nèi)貫穿出來，創(chuàng)造有遮陽的外擺區(qū)域，提供開放式的長椅就餐選擇，與活躍的廣場氣氛更親近。 

糖水鋪是主體建筑的新建附屬空間，從功能上也是室內(nèi)開放廚房吧臺的延伸。在日常用餐集中的中午和晚上之余，珍煲希望糖水鋪的加入會(huì)吸引更多全時(shí)段的客人。因此，餐飲設(shè)計(jì)公司將糖水鋪直接面對主廣場，頂面設(shè)計(jì)超大的木質(zhì)斜蓬，充分展示品牌氛圍的同時(shí)，成為人們絕對不會(huì)錯(cuò)過的視覺中心。

室內(nèi)空間跟隨原始建筑天花高度變化，自然地分為三段遞進(jìn)，從而營造不同的用餐氛圍。入口空間小、天花高，桌椅在這里小巧靈活，適合用作輕松的下午茶或晚上喝一杯的區(qū)域?？臻g中段因?yàn)樘旎ㄗ畎?，因此適合呈現(xiàn)最緊湊和親密的用餐環(huán)境，火熱的開放廚房和固定的多人卡座，形成濃厚、富有煙火氣的氛圍。來到空間最內(nèi)側(cè)，天花瞬間挑高至三層，三個(gè)方形天窗將一天8小時(shí)的陽光傳輸進(jìn)室內(nèi)，讓這個(gè)區(qū)域無比地敞開和通透，因此這個(gè)區(qū)域的就餐氛圍也是公共和開放的。 

來到二層，聲音一下安靜了下來。二層由兩個(gè)獨(dú)立空間組成，兩個(gè)空間在建筑中段互相對望，一邊是一上樓梯來到的較為安靜的雙人用餐區(qū)，通過一個(gè)懸空的連廊，進(jìn)入到一個(gè)嵌入原始建筑結(jié)構(gòu)的木盒，只有朝向挑空的方向是半開敞的，因此放置三組圓桌為聚會(huì)而用。為了給予這里更多私密性，我們將窗用木板半封閉并且可以折疊開啟，墻面增加吸音的軟木板，增添靜謐、溫馨的氣氛。 

第三段空間擁有最舒適的高度和天窗自然光線，我們在挑高空間頂部嵌入第二個(gè)木盒子，并增加斜梁，呼應(yīng)延伸至外擺空間的屋檐和二層懸挑的結(jié)構(gòu)，同時(shí)作為燈具懸掛和隱藏的結(jié)構(gòu)。傾斜的木梁為原本方正、規(guī)則的建筑體帶來有趣和靈動(dòng)的感受。 

透過建筑四周通透的窗，和空間內(nèi)疊積的開放體塊，溫暖的燈光、熱鬧的聊天、器皿輕碰的聲音、和煲仔的滋啦香氣自由地充滿整個(gè)空間。隨后從窗隙蔓延到戶外街巷里，留下一些吸引人們尋找珍寶的線索痕跡。